Делала куриный суп, вдохновленная Лемуркиными тайскими супами, а вышло что-то похожее на супчик из детсва. помните такой суп из пакета, с макаронами-звездочками?
Рецепт моего супчика:
две куриных грудки отварить, мясо достать, нарезать кубиками, обжарить на небольшом количестве растительного масла, к мясу на сковороду добавить натертую морковь и мелко покрошенную луковицу. Пока мясо с овощами обжаривается, в бульон заложить лапшу. Выложить в суп зажарку, добавить специи: по щепотке тертого имбиря, мускатного ореха и шафрана, ложка соевого соуса, соль, перец. Приятного аппетита!